Pimientos rojos con atún y mayonesa

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 20 min. Dificultad: Muy fácil

, 10 pimientos rojos enteros de lata, 0,5 cebolla, 270 gramoses de atún en conserva, 5 cucharadas de mayonesa,

Elaboración de la receta Pimientos rojos con atún y mayonesa:

Picar la cebolla en trocitos muy pequeños. Quitar el aceite de las latas de atún. Echar en un plato hondo la cebolla, el atún y añadir un poco de mayonesa, remover bien y así hasta completar toda la mayonesa (de tal manera de que quede todo bien cubierto, pero que no quede muy líquido, puede que se necesite menos o más mayonesa, dependiendo del atún si tiene mucho aceite o no). Se introduce la masa que se ha preparado dentro de los pimientos con cuidado de que no se rompan y listo para servir.